栗の乾燥～粉末化
ラボネクト株式会社では食材を乾燥させる「食品乾燥機」や乾燥した食材を粉末にする「粉砕機」、その他関連機械の販売を行っております。
数々の乾燥～粉砕テストを行っておりまして今回は栗の乾燥～粉末化をご紹介致します。
栗をパウダーにすることでケーキなどのスイーツやお菓子、パンに混ぜやすくなり用途が広がります。
栗をパウダーにするには最初に栗を乾燥させて水分を抜いてから粉末にするという工程になります。
食品乾燥機で栗の乾燥
栗の５０％程度は水分が含まれておりますので、生の栗を粉砕するとペーストのようになってしまいます。
そのため粉末にするには食品乾燥機で栗の水分を抜くことが必要です。
食品乾燥機「ドラミニ」を使って栗の乾燥を行います。
栗３００ｇ
乾燥機のトレーに栗を並べます。
６０℃で乾燥を行います。
２４時間乾燥後の栗
２４時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥を行えました。
栗乾燥データ
１２～１８時間でも乾燥しているように感じますが、粉末にするには水分が減らないところまで乾燥させてょうが細かいパウダーになります。
乾燥栗作りの詳細は動画をご覧ください
ドラミニの詳細は
⇒[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りができる機械
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業務用で多くの量を乾燥させる場合は大型の食品乾燥機もございます。
詳細は⇒業務用食品乾燥機（プチミニⅡ、Ｅ－３Ｈ、Ｅ－７Ｈ）
栗パウダーの作り方
乾燥が完了したので「ハイスピードミル」を使って栗パウダー作りを行います。
ハイスピードミルは小型の１００Ｖ電源で使用できる強力な粉砕機です。
乾燥させた野菜や食品などの粉末化に多くご使用頂いております。
乾燥栗をハイスピードミルに投入
フタを閉めてスイッチＯＮだけの簡単操作で使用可能です。
１分粉砕後の栗
１分の粉砕で細かい栗パウダーになりました。
栗パウダー作りの詳細は動画でご覧頂けます
ハイスピードミルの詳細、価格は下記をクリック
⇒[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
生の栗をハイスピードミルで粉砕した場合
生の栗は水分が入っているので粉末にはならずペーストのようになります。
生の栗粉砕の詳細は動画でご覧頂けます
今回のテストで使用した製品の詳細や価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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