強力ミキサーを使ったナッツバターの作り方
当社（ラボネクト株式会社）の強力ミキサー「ハイスピードミル」を使ったナッツ類の粉砕テスト例をご紹介致します。
乾燥した野菜や食品はハイスピードミルを使うことで粉末になりますが、ナッツ類は油分の影響でペーストになりますのでナッツバターとして活用することができます。
家庭用のミルミキサーではパワーが弱いためペースト状になりづらいですが、ハイスピードミルは１００Ｖ電源タイプではトップクラスのパワーがございますので滑らかなペースト状になります。
今回は「アーモンド」・「ピーナッツ」・「カシューナッツ」・「クルミ」・「マカダミアナッツ」を使ってテストを行います。
「ハイスピードミル」１００Ｖ電源でトップクラスの粉砕能力
ハイスピードミルは卓上型で家庭用１００Ｖ電源で使用可能です。
重量は約１０ｋｇなので持ち運びも可能です。
高速の回転刃で素材を粉砕します。
ハイスピードミルを使って４種類のナッツを粉砕していきます。
アーモンドをペーストに粉砕
ハイスピードミルの容器にアーモンドを投入します。
画像の投入量は２４５ｇですが５００ｇ程度は１度に粉砕可能です。
２分間の粉砕でペースト状になりました。
アーモンドは粘度の高いペーストになります。
ピーナッツをペーストに粉砕
次はピーナッツを粉砕します。
画像の投入量は３２２ｇですが５００ｇ程度は１度に粉砕可能です。
２分間の粉砕でペースト状になりました。
アーモンドよりは粘度は無いようです。
薄皮付きのピーナッツの場合
薄皮付きのピーナッツでも問題なくペーストになります。
薄皮も気にならないくらい細かくなっています。
カシューナッツをペーストに粉砕
画像の投入量は３２１ｇですが５００ｇ程度は１度に粉砕可能です。
２分間の粉砕でペースト状になりました。
アーモンド同様に粘度のあるペーストになっております。
クルミをペーストに粉砕
画像の投入量は２８５ｇですが４００ｇ程度は１度に粉砕可能です。
２分間の粉砕でペースト状になりました。
マカダミアナッツをペーストに粉砕
画像の投入量は２１６ｇですが３００ｇ程度は１度に粉砕可能です
２分間の粉砕でペースト状になりました。
今までのナッツと比べれば粘度のないペースト状になっております。
ご覧頂きましたようにナッツをすべてペーストにすることができました。
パンやクラッカーに塗るなど活用できます。
市販のナッツバターと違い１００％ナッツのみ、無添加自家製ナッツバターとなります。
ナッツバター作り、簡単レシピの詳細を動画でご覧頂けます
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
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