干し納豆、納豆パウダーの作り方
食品乾燥機で納豆を乾燥させればカリカリ食感の干し納豆を簡単に作ることができます。
スナック菓子のように食べられますのでおやつ、おつまみなどに適しています。
ドライ納豆にすれば匂いやネバネバも抑えられますので納豆嫌いの方にもおすすめできるかと思います。
乾燥させた納豆は粉末ミルで納豆パウダーにすることもできます。
干し納豆～納豆パウダー作り方をご紹介致します。
干し納豆作りに使用する家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は１００Ｖ電源で使用できる小型乾燥機です。
６段トレー付なので家庭用ながら多くの量を１度に乾燥させることができます。
温度調節設定（３５～７０℃）、タイマー付（１～９９時間）と高機能です。
省エネ設計なので２４時間乾燥を作動させても電気代は８０円前後となっております。
多くの量を乾燥させる際は業務用食品乾燥機も取り扱っております。
干し納豆の作り方
納豆を９パック分使用して干し納豆作りを行います。
食品乾燥機のトレーにクッキングシートを敷いて乾燥を行えば清掃の手間を省けます。
干し納豆作りを行います。
１トレーで９パック、４５０ｇ分すべてを並べることができました。
食品乾燥機ドラミニは６トレー付なので１度に約３ｋｇを乾燥させることができます。
蓋を閉めて６０℃で乾燥を行います。
１２時間乾燥後の納豆
１２時間の乾燥でこれ以上重量が減らないところまで乾燥させることができました。
乾燥はじめは納豆の匂いがしますが、乾燥後半には匂いもほぼ感じなくなります。
ネバネバ感もなくなり手を汚すことなくつまめます。
噛むほどに納豆の凝縮された味わいを感じることができます。
食品乾燥機をお持ちの方はぜひ１度お試しください。
干し納豆の作り方を動画でご覧頂けます
家庭用食品乾燥機ドラミニの詳細、価格は
⇒[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りができる機械
ハイスピードミルで納豆パウダーの作り方
乾燥させた干し納豆を「ハイスピードミル」を使って納豆パウダーにします。
ハイスピードミルは卓上型の小型粉砕機です。
１００Ｖの家庭用電源で使用できる粉砕機ではトップクラスの粉砕能力があります。
乾燥食品、野菜の粉末化をはじめ貝殻や小石など硬い素材も粉砕することが可能です。
容器に乾燥させた納豆１７０ｇを投入します。
蓋を閉めてスイッチＯＮします。
２分間で細かい納豆パウダーになりました。
納豆パウダーの作り方を動画でご覧頂けます
ハイスピードミルの価格や詳細は
⇒[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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