ラボネクト株式会社では食品乾燥機や粉砕機、その他加工機器の販売を行っております。干し野菜やドライフルーツ作り、各種素材の粉砕ならお任せください。

ラボネクト株式会社-食品乾燥機や粉砕機、加工機器の販売

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[銀杏パウダー作り] 銀杏を乾燥~粉末にする機械

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銀杏の乾燥~粉末化

ラボネクト株式会社では食品、野菜、果物などを乾燥させる「フードドライヤー」や乾燥した食品をパウダーにする「ミル」の販売を行っております。

いろいろな食材の乾燥~粉末化に当社の製品はご使用頂いております。

今回は「銀杏の実」をパウダーにするまでの流れを当社製品を使用してご紹介致します。
銀杏は茹でてから使用しています。

 

銀杏の乾燥に使用する食品乾燥機「ドラミニ」

食材に水分が残っていると粉末にならないため食品乾燥機を使用して銀杏の水分を飛ばしていきます。

・100Vの家庭用電源で使用できます。
・温度設定が35~70℃で調節でき、タイマーも1~99時間で設定可能です。
・長方形のトレイが6枚付属しておりますので1度に2~3kgの食材を乾燥させることができます。
・作動音も静かなので夜間の運転も気にせず乾燥することができます。
・ご家庭での使用をはじめ飲食店などでも多くご使用頂いております。

銀杏をドラミニのトレイに並べていきます。

蓋を閉めてスイッチON、温度、タイマーを設定するだけの簡単操作でご使用頂けます。

 

60℃、6時間乾燥後の銀杏

表面は乾燥して硬くなっていますが内部にはまだ水分が残っていそうな状態です。
乾燥中に銀杏独特のにおいがあるので部屋の換気を良くして乾燥を行ったほうが良いかと思います。

 

60℃、12時間乾燥後の銀杏

12時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥させることができました。
かなり硬くなっており手で潰すのも難しいくらいまでになっております。

銀杏 乾燥時の重量の変化

 

銀杏を粉末にする製粉機「コナッピー」

乾燥が完了したので銀杏を粉末にしていきます。

「コナッピー」を使ってパウダーにします。
コナッピーは家庭用の100V電源で使用できる製粉機です。
1分間に約3万回転の強力モーターにより強力粉砕が可能です。


銀杏を30gコナッピーに投入します。

蓋を閉めてスイッチONの簡単操作でご使用頂けます。

 

10秒粉砕後の銀杏

10秒粉砕でほぼ粉末状態になっていますが、若干粗い箇所の残ります。

 

1分粉砕後の銀杏

1分で粗い箇所も無くなり全体的にパウダーになっています。

 

2分粉砕後の銀杏

2分粉砕でより細かいパウダーになりました。

水に溶けるくらいの細かさになっているか確認します。

問題なく簡単に水に溶ける状態のパウダーになっていました。

 

銀杏粉末作りの詳細は動画をご覧ください

 

今回ご紹介した機械の詳細、価格

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当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。

 
 

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ラボネクト株式会社 製品情報一覧

 

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「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか?」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。

 

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