家庭用食品乾燥機で枝豆ジャーキーの作り方
ラボネクト株式会社では家庭用~業務用の食品乾燥機の販売を行っております。
食品乾燥機があれば枝豆の美味しさが濃縮された枝豆ジャーキーを簡単に作ることができます。
おつまみやおやつにピッタリな味わいでクセになります。
これは本当に美味しいのでおすすめです。
食品乾燥機をお持ちの方はぜひ1度お試し頂ければと思います。
枝豆ジャーキー作りに使用する家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は100V電源で使用できる小型乾燥機です。
6段トレー付なので家庭用ながら多くの量を1度に乾燥させることができます。
温度調節設定(35~70℃)、タイマー付(1~99時間)と高機能です。
省エネ設計なので24時間乾燥を作動させても電気代は100~200円程度となっております。
枝豆ジャーキーの作り方
用意するのはスーパーなどで市販されている枝豆です。
まずは塩ゆでしていきます。
ボウルに枝豆、塩を入れて揉んでなじませます。
塩もみした枝豆を沸騰後5分茹でます。
ざるに上げ塩茹では完成です。
食品乾燥機を使って枝豆ジャーキー作りを開始します。
1トレーに750g分を並べることができました。
「ドラミニ」は6トレー付なので約4kgを1度に乾燥させることができます。
蓋を閉めて60℃で乾燥させていきます。
12時間乾燥後の枝豆
12時間の乾燥で重量の減少はなくなりましたのフルドライということになります。
元の重量から2~3割くらいまで重量は減りました。
乾燥させることで食感は硬くなりますが噛めば噛むほど枝豆の濃縮された味わいが広がります。
いつまでも食べ続けてしまうほどクセになる美味しさです。
お酒のお供やおやつに最適です。
食品乾燥機をご購入された方はぜひ1度お試しください。
枝豆ジャーキーの作り方を動画でご覧頂けます
家庭用食品乾燥機ドラミニの詳細、価格は
⇒[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りができる機械
食品乾燥機を使ったレシピ集
食品乾燥機(フードドライヤー)を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。
-
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ(干し野菜、ドライフルーツ、ジャーキーなど)
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ ラボネクト株式会社では家庭用で使用できる「フードドライヤー」の販売を行っております。 フードドライヤーは「食品乾燥機」「ドライフルーツメーカー」「ディハイド ...
乾燥した枝豆はパウダーにすることもできます
ハイスピードミルに乾燥枝豆を投入します。
2分の粉砕で細かい枝豆粉末になります。
枝豆粉末の作り方を動画でご覧頂けます
乾燥していない枝豆はペーストになります。
枝豆を乾燥させずに粉砕した場合は水分の影響でペーストになります。
今回テストで使った機械の詳細、価格
-
[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量&性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
-
[ハイスピードミル] 100Vで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
当社で1番人気の小型強力粉砕機! ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数NO.1の「ハイスピードミル」 100Vコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では1番と言っていいほどのパワーがありま ...
-
[コナッピー] 家庭用強力製粉機
家庭用のミルでは満足な結果がでない方にオススメ! ラボネクト株式会社で販売している粉砕機の中で1番小型で低価格な粉末機械です。 小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上 ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥~粉砕~その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥~粉砕~その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥~粉砕~成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか?」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
お問合せ
カタログ資料請求
御見積もり依頼
電話で詳しい説明が聞きたい
購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい
商品を購入したい
上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。
お電話・FAXでのお問合せ
TEL:072-242-8403
FAX:072-242-8404
〒590-0941 大阪府堺市堺区材木町西1丁1-26-7F
※お電話での受付時間は、9:00~18:00(土、日、祝日除く)となっております。
メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します
*は必須項目です。
info@funsaikikai.com