家庭用食品乾燥機でこんにゃくチップスの作り方
「こんにゃく」は低カロリーで食物繊維も豊富なためダイエット向きの食材です。
食品乾燥機で薄くスライスした「こんにゃく」を乾燥させればパリッとした食感の「こんにゃくチップス」を作ることができます。
スナック感覚で食べられますので普通に「こんにゃく」を毎日食べるより食べやすいかと思います。
食品乾燥機を使用した「こんにゃくチップス」を作り方をご紹介致します。
こんにゃくチップス作りに使用する食品乾燥機「ドラミニ」
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は１００Ｖ電源で使用できる小型乾燥機です。
６段トレー付なので家庭用ながら多くの量を１度に乾燥させることができます。
温度調節設定（３５～７０℃）、タイマー付（１～９９時間）と高機能です。
省エネ設計なので２４時間乾燥を作動させても電気代は８０円前後となっております。
野菜、果物、お肉、食品全般の乾燥も可能です。
こんにゃくチップスの作り方
まずは市販されているコンニャクを用意します。
こんにゃくを包丁で３ｍｍ前後にスライスしていきます。
水を沸騰させて、こんにゃくを入れます。
味付けにコンソメを入れます。
ブラックペッパーやニンニクパウダーなどスパイスをお好みで入れます。
味付け完了後は水を切り、食品乾燥機のトレーに並べていきます。
食品乾燥機の蓋を閉め、６０度で６時間乾燥を行います。
６時間乾燥でこんにゃくチップスの完成です
６時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥を行えております。
手で簡単に折れるほど乾燥しています。
ポテトチップスのようなパリッとした食感で噛むほどに味が染みだしてきます。
スパイスを入れて作ったほうがピリッとした味わいになりますので、より美味しいかと思います。
食品乾燥機をご購入された方はぜひ１度お試しください。
こんにゃくチップスの作り方を動画でご覧頂けます
凍みこんにゃくの作り方
家庭用食品乾燥機ドラミニの詳細、価格は
⇒[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りができる機械
食品乾燥機を使ったレシピ集
食品乾燥機（フードドライヤー）を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。
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製品情報一覧
今回テストで使用した食品乾燥機以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
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