【作り方】フォンダンウォーター｜ドライフルーツ（レモン・いちご・ベリー）で簡単＆ヘルシー

「おしゃれで美容や健康にも良い」と話題になっているフォンダンウォーターをご存じでしょうか？
フォンダンウォーターとはフルーツやハーブを水や炭酸水に入れて果実の風味や栄養を楽しむドリンクのこと。
透明なボトルやグラスにフルーツを浮かべると見た目にも華やかでSNS映えすることから注目を集めています。

一般的には生のフルーツを使うことが多いですが実は「ドライフルーツ」で作るとさらに便利。
保存性が高く甘みや香りが凝縮されているためいつでも手軽に楽しめます。
特にレモンやいちご、ベリー類のドライフルーツは爽やかで色鮮やか。
水に浮かべるだけでおしゃれなドリンクに変身します。

今回はフードドライヤー「ドラミニ」で自家製ドライフルーツを作りそれを使ったフォンダンウォーターの作り方をご紹介します。
ドラミニを使えば旬のフルーツを長期保存できるだけでなく余った果物も無駄なく活用できてとても経済的です。

美容や健康に気をつかっている方、水分補給をもっと楽しみたい方、そして「ちょっと特別なおもてなしドリンク」を探している方にぴったりのレシピです。

 

フォンダンウォーターとは？

フォンダンウォーターとはフルーツやハーブを水や炭酸水に漬け込んで風味や香りを移した見た目にも華やかで爽やかなドリンクのことです。
透明なボトルやグラスの中にフルーツが浮かぶ様子はとてもおしゃれでSNS映えすることから若い世代を中心に注目されています。

似ている飲み物に「デトックスウォーター」がありますがフォンダンウォーターはより「楽しむこと」や「見た目の華やかさ」を重視している点が特徴です。
美容や健康を意識して飲むのはもちろんのことちょっと気分を変えたいときやお客様を迎えるおもてなしドリンクとしても最適。
普段の水分補給を特別で楽しい時間に変えてくれます。

また砂糖を加える必要がなくフルーツ本来の甘みや酸味を楽しめるためダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめ。
季節のフルーツを使えば旬の味わいを手軽に楽しめるのも魅力です。

 

ドライフルーツで作るメリット

ドライフルーツを使うことで多くのメリットがあります。

このようにドライフルーツを使ったフォンダンウォーターは手軽さ・美味しさ・見た目の華やかさを兼ね備えたまさに理想的なドリンクと言えるでしょう。

 

フォンダンウォーターの作り方

今回はレモン、いちご、ベリーを使ってフォンダンウォーター作りを行います。
レモンを入れると酸味が加わり爽やかに、ベリーは色が出やすく華やかな見た目に、甘さを強くしたい場合はイチゴを多めに入れると良いです。

ドライフルーツ作りに使用するフードドライヤー（食品乾燥機）はこちらです。

ドラミニのトレーにスライスした果物を並べていきます。

５０℃で１８時間乾燥を行います。

１８時間乾燥後

見た目も綺麗にドライフルーツが完成しました。

ドライフルーツが完成すればボトルに水を注ぐだけです。

１時間程度、冷蔵庫で寝かせておけばフォンダンウォーターの完成です。

 

フォンダンウォーターのアレンジアイデア

 

フォンダンウォーターのまとめ

フォンダンウォーターは見た目にも華やかで手軽に作れるおしゃれなドリンクです。
特にドライフルーツを使うとフルーツの保存が効くだけでなく甘みや香りがギュッと詰まった味わいが楽しめます。
レモンの爽やかさ、いちごの甘酸っぱさ、ベリーの華やかさが重なり合って毎日の水分補給がちょっと特別な時間に変わります。

さらにドラミニを使えば自宅で簡単にドライフルーツ作りから挑戦できるので旬の果物を活かしてオリジナルのフォンダンウォーターを楽しめます。
美容や健康のための習慣として、またおもてなしのドリンクとしても活躍すること間違いなし。

ぜひ今回ご紹介した方法で手軽に作れる「ドライフルーツのフォンダンウォーター」を日常に取り入れてみてください。
飲むたびに心も体もリフレッシュできる素敵な一杯が完成します。

 

フォンダンウォーター作り方の詳細は動画でもご覧頂けます

 

今回ご紹介した機械の詳細、価格

 

フードドライヤーを使ったレシピ集

食品乾燥機（フードドライヤー）を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。

 

おすすめ記事

 

ラボネクト株式会社の製品紹介動画

当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。

 
 

製品情報一覧

今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。

 

当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例

ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。

 

よくあるご質問

当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。

 

導入事例

当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。

 

動画集

当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。

 

価格一覧

ラボネクト株式会社の製品価格一覧

 

ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です

「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。

 

お問合せ

カタログ資料請求

御見積もり依頼

電話で詳しい説明が聞きたい

購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい

商品を購入したい

上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。

 

メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します

*は必須項目です。