ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！でコナッピーをご使用頂きました
ＴＯＫＩＯの人気番組「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」の「俺たちのDASHカレー」のコーナーでスパイスを粉砕する際に当社のコナッピーをご使用頂きました。
自ら育てた「コリアンダー」、「クミン」、「ターメリック」、「唐辛子」などの粉砕を行いＴＯＫＩＯオリジナル試作第一号のカレー粉が完成しました。
長瀬さんに「すごいね、そのミル」とおっしゃって頂き感無量です。
番組内容を動画でご覧頂けます
強力製粉機「コナッピー」
コナッピーは卓上型で１００Ｖの家庭用電源で使用できますが家電量販店などで販売されているミルと比較して数倍のパワーがあります。
容器や粉砕刃はステンレス製なので汚れや匂いも落としやすくクリーンにご使用頂けます。
コナッピーでスパイスをパウダーにしてカレー粉作り
当社でもホールスパイスを粉砕して自家製カレー作りを行いました。
７種のスパイスを粉砕し、パウダーにしてチキンカレー作りを行いたいと思います。
７種のスパイスを粉砕
コリアンダー・・・１０ｇ
ターメリック・・・・５ｇ
鷹の爪・・・・・・・５ｇ（辛いのが苦手な方は量を減らしてください）
カルダモン・・・・・５ｇ
クミン・・・・・・・５ｇ
生姜・・・・・・・・５ｇ
にんにく・・・・・・５ｇ
コナッピーで粉砕する前にフライパンで炒ります。
炒ることでスパイスを香りが立ち乾燥もするので細かく粉砕しやすくなります。
弱火で焦げないようグルグル回します。
２～３分で火を止め冷まします。
冷ましたスパイスをコナッピーに投入します。
フタを閉めてスイッチＯＮでスパイスを粉砕していきます。
スパイスを２分粉砕
２分粉砕で細かいスパイスパウダーになりました。
チキンカレー作り
スパイスをパウダーにしてカレー粉を作ったのでチキンカレー作りを行います。
７種のスパイスパウダー・・・４０ｇ
玉ねぎ（２玉分）・・・・・３００ｇ（みじん切り）
鶏もも肉・・・・・・・・・３００ｇ（一口大）
トマト缶・・・・・・・・・２００ｇ
塩・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
醤油・・・・・・・・・・・小さじ２
サラダ油・・・・・・・・・大さじ２
パセリ・・・・・・・・・・適量
チキンカレー作りの手順
鍋にサラダ油を入れ熱し玉ねぎを入れます。
飴色になるまで炒めます。
玉ねぎを炒めるときに塩を入れると水分が出やすくなり効率よく炒めることができます。
玉ねぎが飴色になったらトマト缶を投入します。
水気が無くなるまで炒めます。
ペースト状になるまで炒めたらスパイスパウダーを加えます。
スパイスを加えると焦げやすくなるので弱火で炒めます。
スパイスが馴染んだら鶏もも肉を加えてペーストに馴染ませます。
火を強火にして水を加えます。（水４００ｍｌ分を徐々に）
沸騰してきたら沸騰が保てるくらいの弱火にして３０分煮込みます。
仕上げに醤油を入れて味を整えます。
チキンカレーの完成です。
スパイスを粉砕して作るカレーは香り豊かで本格的なカレーの味を楽しめます。
チキンカレーレシピの詳細は動画でもご覧頂けます
今回テストで使ったコナッピーの詳細、価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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