めかぶの粉末を作る機械
ラボネクト株式会社では野菜、果物などを乾燥させる「食品乾燥機」や乾燥させた食材を粉末にすることが出来る「粉砕機」の販売を行っております。
今回は当社の製品を使って「めかぶ」の乾燥～粉末化を行うテスト例をご紹介致します。
粉末にすることでめかぶ茶として飲んだり、味噌汁に入れたり料理に混ぜるなど幅広くご使用頂けます。
食品乾燥機でめかぶの乾燥
めかぶの９割近くは水分になります。
水分を含んだ状態だと粉末にならないため、まずは食品乾燥機を使ってめかぶを乾燥させます。
当社で１番小型の食品乾燥機「ドラミニ」を使います。
めかぶ乾燥の流れ
めかぶはワカメの根本部分のことを言います。
栄養が豊富で主な栄養成分は「フコイダン」、「アルギン酸」となります。
フコイダンは免疫力の向上、アルギン酸はデトックス効果があると言われています。
食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにめかぶを並べていきます。
９７９ｇのめかぶをトレイに並べました。
蓋をして６０℃で乾燥していきます。
めかぶ ６時間乾燥
６時間の乾燥でかなり水分は抜けたようで硬くなっています。
めかぶ １２時間乾燥
１２時間乾燥でさらに水分は減りました。
めかぶ １８時間乾燥
１８時間乾燥で若干だけ水分は抜けました。
粉末にするにはこれ以上水分が減らないところまで乾燥させたほうが細かい粉末になりやすいのでしっかり乾燥させる必要があります。
めかぶ乾燥が完了しました。
乾燥した状態なら生の状態より長期保存も可能となります。
めかぶ乾燥の詳細は動画をご覧ください
めかぶ粉末作り
めかぶの乾燥が完了しましたので次はめかぶ粉末作りを行います。
粉末にする機械は当社で１番小型の「コナッピー」を使用します。
コナッピーに乾燥めかぶを投入します。
投入量は３０ｇです。
蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作で使用できます。
めかぶ ２分粉砕後
２分粉砕で細かいめかぶパウダーになりました。
めかぶ粉末作りの詳細は動画をご覧ください
テストで使用した製品の詳細、価格
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粗く粉砕する際はハンマーミルが適しております
粉末化ではなく粗く粉砕する際はハンマーミルが適しております。
粗く粉砕することでふりかけのような状態になります。
メッシュスクリーンの細かさを変更することで粗さを調節しやすくなります。
乾燥しためかぶをハンマーミルに投入していきます。
１１ｍｍのスクリーンと６ｍｍのスクリーンを使用して粉砕テストを行います。
粉砕されためかぶは袋の回収されていきます。
１１ｍｍスクリーンでの粉砕は２～５ｍｍ程度の粉砕状態になります。
６ｍｍスクリーンでの粉砕の場合、０．５ｍｍ～３ｍｍ程度に粉砕されています。
ハンマーミル めかぶ粉砕の詳細は動画でご覧頂けます
ハンマーミルの詳細、価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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