甘味料ステビアをより細かい粉末にする機械
ラボネクト株式会社では様々な素材を粉末にすることができる小型の粉砕機(ミル)の販売を行っております。
細かいパウダーにすることで料理やお菓子、スイーツなどに混ぜやすくなりますしお湯などにも溶けやすくなります。
今回は甘味料ステビアを細かいパウダー状にするテスト例をご紹介致します。
甘味料のステビアはすでに塩くらいの細かさにはなっております。
ステビアは南米原産のキク科の植物で抽出物が甘味料として使われています。
ステビアの甘みは砂糖の200~300倍と言われており少量でも甘味を感じることができ、摂取するカロリーも抑えらます。
ステビア自体の糖質は0なのでダイエットや糖質制限をしている人に適しています。
ステビアをハイスピードミルで粉砕
ハイスピードミルは100Vの家庭用電源で使用できる粉砕機の中ではトップクラスの能力があります。
高速回転の粉砕刃により強力粉砕します。
容器容量も1500cc・2000ccの2種類ありますので業務用としてご使用頂くことが多いです。
ステンレス製で分解洗浄可能。
ハイスピードミルにステビアを投入
投入量は約200gです。
蓋を閉めスイッチONだけの簡単操作で使用できます。
ステビア 10秒粉砕
10秒粉砕でも元の状態より細かくなっていますが、若干ザラつきの残る箇所もありました。
粉砕前の状態よりカサが増えているようなので200g以上を容器に入れることはおすすめできません。
ステビア 2分粉砕
2分粉砕でザラつきのない小麦粉のようなパウダーにすることができました。
粉砕後は容器を傾け固定して粉砕物を取り出します。
ステビア粉末作りの詳細は動画をご覧ください
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当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
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