酒粕を乾燥させてパウダー作り
ラボネクト株式会社では様々な食材を乾燥させることができる「食品乾燥機」や乾燥した食材をパウダーにすることができる小型の粉砕機械などの販売を行っております。
今回は酒粕を乾燥させてパウダーにするまでのテスト例をご紹介致します。
酒粕は食物繊維やたんぱく質が豊富でダイエット向きの食材となります。
化粧品や石鹸の原料としても使用され美容効果もあります。
パウダーにすることで食品やお菓子などにも混ぜやすくなり用途の幅が広がります。
食品乾燥機で酒粕の乾燥
素材に水分が含まれているとパウダーにはならないので、まずは食品乾燥機と使って酒粕を乾燥させます。
当社の１番小型の乾燥機「ドラミニ」を使用します。
「ドラミニ」は一般的な家庭用食品乾燥機の中ではトップクラスの高機能です。
６枚トレー付属なので２～３ｋｇ程度の食材を１度に乾燥させることができますので業務用としてもご使用されている方が多くおられます。
温度設定が３５～７０℃で設定可能なので低温で熱をかけたくない食材の乾燥にも対応できます。
タイマーが１～９９時間で設定可能なのでセミドライを作りたい際や外出時などでも安心です。
静音設計なので夜間運転も気になりません。
酒粕の乾燥
板状の酒粕でしっとり柔らかい状態です。
食品乾燥機のトレイに並べていきます。
酒粕６１９ｇ分を２トレイで並べることができました。
設定温度６０℃で乾燥させていきます。
２４時間乾燥後の酒粕
２４時間乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥できています。
折り曲げるとパリッと簡単に割れる状態です。重量は半分程度まで減少しています。
酒粕乾燥の詳細は動画をご覧ください
乾燥量が多い際は業務用食品乾燥機もございます
乾燥した酒粕をハイスピードミルで粉砕
酒粕の乾燥が完了したのでハイスピードミルを使って酒粕パウダー作りを行います。
ハイスピードミルは卓上型の小型粉砕機で１００Ｖ電源で使用できます。
小石程度ならパウダーにすることができるパワーがございます。
ステンレス仕様で分解・洗浄可能です。
乾燥した酒粕を約３００ｇ分容器に投入します。
蓋を閉めてスイッチＯＮの簡単操作で使用できます。
１０秒粉砕後の酒粕
１０秒粉砕で大きな塊はなく細かくなっていますが少しザラザラとした仕上がりです。
１分粉砕後の酒粕
１分粉砕でザラつきのない細かいパウダーにすることができました。
酒粕パウダー作りの詳細は動画をご覧ください
みりん粕もパウダーにすることができます
みりん粕も酒粕同様、乾燥を行い粉砕することでパウダーにすることができます。
今回テストで使った機械の詳細、価格
-
-
[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量＆性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
-
-
業務用食品乾燥機（プチミニⅡ、Ｅ－３Ｈ、Ｅ－７Ｈ）安心の日本製
野菜・果物をはじめ様々な食材の乾燥に適した業務用食品乾燥機 手軽に乾燥野菜やドライフルーツを作ることができる業務用食品乾燥機。 火を使わない電気式食品乾燥機だから安全・安心で天候に左右されず安定した乾 ...
-
-
[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
当社で１番人気の小型強力粉砕機！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数ＮＯ．１の「ハイスピードミル」 １００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがありま ...
素材別 粉砕例一覧
野菜などの食品から食品以外の素材まで様々な粉砕実績がございます。
-
-
素材別 粉砕例 一覧
素材別 粉砕例一覧 野菜の粉末化をはじめお米、お茶、大豆、海産物、スパイス、ハーブ、豆、キノコ、果物、生薬、植物、お菓子、砂糖、塩など様々な食品の粉砕から硬い素材、プラスチック、木材など食品以外の粉砕 ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
お問合せ
カタログ資料請求
御見積もり依頼
電話で詳しい説明が聞きたい
購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい
商品を購入したい
上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。
お電話・FAXでのお問合せ
TEL：072-242-8403
FAX：072-242-8404
〒５９０－０９４１ 大阪府堺市堺区材木町西１丁１－２６－７Ｆ
※お電話での受付時間は、9：00～18：00（土、日、祝日除く）となっております。
メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します
*は必須項目です。
info@funsaikikai.com
