お菓子作りをしていると「粉糖（パウダーシュガー）」が必要になる場面って意外と多いですよね。
ケーキやクッキーの仕上げにサッとふりかけたりアイシングや生クリームの甘み付けに使ったりと見た目も味もワンランクアップさせてくれる便利な存在です。
ところが、いざ使いたい時に「家に粉糖がない！」という経験をされた方も多いのではないでしょうか。
実は粉糖は特別な材料を買わなくてもグラニュー糖さえあれば自宅で簡単に作れるんです。
家庭用の製粉機「コナッピー」を使えば数十秒でふんわりとしたパウダー状に仕上げられるのでお菓子作りの強い味方になります。
必要な分だけその場で作れるので鮮度が良く保管スペースも取りません。
この記事では「粉糖とは？」という基本から自宅で作るメリットそしてコナッピーを使った具体的な作り方と活用アイデアまで詳しく紹介します。
お菓子作りをもっと気軽に楽しみたい方にぴったりの内容ですのでぜひ最後までご覧ください。
粉糖とは？
粉糖とはグラニュー糖を細かく粉砕してパウダー状にした砂糖のことです。
お菓子作りではケーキやドーナツにかけたりバタークリームやアイシングの材料として欠かせません。
市販されている粉糖にはくっつきを防ぐためにコーンスターチが少し混ぜられている場合もあります。
家庭で作る粉糖は純粋にグラニュー糖だけなので安心して使えます。
粉糖を自宅で作るメリット
少量だけ欲しいときにも便利。
鮮度が良い
作りたてはダマになりにくく風味も良い。
節約になる
グラニュー糖から作れば市販の粉糖を買うよりコストを抑えられる。
収納がラク
粉糖を常備しなくても、砂糖があればOK。
粉糖の作り方｜コナッピーで簡単！
・１分間に約３万回転の強力モーターにより強力粉砕が可能です。
・家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。
・お米やお茶、大豆、乾燥野菜、乾燥食材をパウダーに！
・２Ｌペットボトル程度の大きさで場所をとりません。
コナッピーの容器に約１００ｇ程度のグラニュー糖を投入します。
２分の製粉でサラサラの粉糖になりました。
グラニュー糖（左）と粉糖（右）の比較
粉糖の保存方法
湿気を防ぐため乾燥剤を入れると安心。
自宅で作った粉糖はダマになりやすいため、できるだけ早めに使い切るのがおすすめ。
粉糖の使い方アイデア
・クッキーやマフィンの仕上げで見た目を華やかに。
・生クリームやバタークリームの甘み付けに。
・アイシングクッキーやマカロン作りに。
・ホットドリンク（カフェラテやココア）にサッとひとふり。
粉糖はお菓子作りに欠かせない材料ですがわざわざ市販品を買わなくても実はグラニュー糖から自宅で簡単に作れます。
コナッピーを使えばわずか数十秒でふんわりサラサラのパウダーシュガーが完成。
お菓子作りの仕上げにパッと振りかければ見た目がぐんと華やかになりクリームやアイシングに混ぜれば口当たりがなめらかに仕上がります。
また必要なときに必要な分だけ作れるので保存場所にも困らず鮮度の良い粉糖をいつでも使えるのが大きな魅力です。
市販の粉糖に比べてコストも抑えられるためお菓子作りがもっと身近で経済的なものになります。
コナッピーは粉糖作りだけでなくきな粉や米粉、スパイスパウダーなど幅広い素材を粉末にできる万能アイテム。
ひとつ持っておけば、お菓子や料理のレパートリーが一気に広がります。
ぜひご家庭でもグラニュー糖を粉糖に変える体験を試してみてください。
お菓子作りの楽しさがワンランクアップし見た目も味もプロ顔負けの仕上がりを楽しめますよ。
粉糖作りの詳細は動画をご覧ください
今回ご紹介した機械の詳細、価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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