ドライバジルパウダーの作り方
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（フードドライヤー）やミル（製粉機）の販売を行っております。
食品乾燥機は野菜や果物をドライにすることを始めいろいろな食品の乾燥に活用されています。
乾燥させた食品はミル（製粉機）でパウダーにすることが出来ます。
今回は当社の製品を使ってバジルをパウダーにするまでの工程をご紹介致します。
バジルはピザやパスタをはじめイタリア料理には欠かせないハーブです。
バジルの乾燥に使用する家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
食品乾燥機「ドラミニ」は電子レンジ程度の大きさの家庭用食品乾燥機です。
１００Ｖの家庭用電源で使用できます。
温度設定が３５～７０℃で調節でき、タイマーも１～９９時間で設定可能です。
長方形のトレイが６枚付属しておりますので１度に２～３ｋｇの食材を乾燥させることができます。
作動音も静かなので夜間の運転も気にせず乾燥することができます。
ご家庭での使用をはじめ飲食店などでも多くご使用頂いております。
バジルの乾燥～粉末化の流れ
水洗いしたバジルを食品乾燥機ドラミニのトレイに並べていきます。
蓋を閉めて４０℃で乾燥していきます。
４０℃、１８時間乾燥のバジル
カサカサとした手触りになり一回り小さくなりました。
簡単に砕けるくらい乾燥しています。
製粉機コナッピーでバジル粉末作り
乾燥したバジルを「コナッピー」を使ってパウダーにします。
コナッピーは家庭用の１００Ｖ電源で使用できる製粉機です。
１分間に約３万回転の強力モーターにより強力粉砕が可能です。
コナッピーの容器に乾燥バジルを投入します。
１５秒粉砕後のバジル
１５秒粉砕でパウダーまでの細かさまではなっていませんがある程度細かくなりました。
料理にふりかけたりハーブソルト作りに使いやすそうな粗さかと思います。
２分粉砕後のバジル
２分粉砕で細かい粉末にすることができました。
バジルをはじめハーブ各種は乾燥して粉砕することで細かいパウダーにすることができます。
ただ、繊維の多いハーブは細かくなりづらい点ございますので注意が必要です。
今回テストで使った製品の詳細、価格
-
-
[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量＆性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
-
-
[コナッピー] 家庭用強力製粉機
家庭用のミルでは満足な結果がでない方にオススメ！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機の中で１番小型で低価格な粉末機械です。 小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上 ...
業務用の大型食品乾燥機やミルもございます
-
-
業務用食品乾燥機（プチミニⅡ、Ｅ－３Ｈ、Ｅ－７Ｈ）安心の日本製
野菜・果物をはじめ様々な食材の乾燥に適した業務用食品乾燥機 手軽に乾燥野菜やドライフルーツを作ることができる業務用食品乾燥機。 火を使わない電気式食品乾燥機だから安全・安心で天候に左右されず安定した乾 ...
-
-
大型食品乾燥機（Ｅ－２０Ｈ－Ｓ，Ｅ－３０Ｈ－Ｓ）
40～100kgの食材を乾燥できる大型食品乾燥機 トレイサイズは600×1200mmと大きく業務用での大量乾燥に最適です。 電気式なので灯油式よりランニングコストを約4割抑えることができます。 乾燥室 ...
-
-
[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
当社で１番人気の小型強力粉砕機！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数ＮＯ．１の「ハイスピードミル」 １００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがありま ...
食品乾燥機を使ったレシピ集
食品乾燥機（フードドライヤー）を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。
-
-
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ（干し野菜、ドライフルーツ、ジャーキーなど）
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ ラボネクト株式会社では家庭用で使用できる「フードドライヤー」の販売を行っております。 フードドライヤーは「食品乾燥機」「ドライフルーツメーカー」「ディハイド ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
お問合せ
カタログ資料請求
御見積もり依頼
電話で詳しい説明が聞きたい
購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい
商品を購入したい
上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。
お電話・FAXでのお問合せ
TEL：072-242-8403
FAX：072-242-8404
〒５９０－０９４１ 大阪府堺市堺区材木町西１丁１－２６－７Ｆ
※お電話での受付時間は、9：00～18：00（土、日、祝日除く）となっております。
メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します
*は必須項目です。
info@funsaikikai.com
