ラボネクト株式会社では食品乾燥機や粉砕機、その他加工機器の販売を行っております。干し野菜やドライフルーツ作り、各種素材の粉砕ならお任せください。

ラボネクト株式会社-食品乾燥機や粉砕機、加工機器の販売

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乾燥・粉砕例 野菜粉末

[きゅうりパウダー作り] 粉にするために必要な機械

更新日:

きゅうりパウダー作りまでの流れ

ラボネクト株式会社では野菜の乾燥や粉にするための加工機械を販売を行っております。

今回はきゅうりをパウダーにするまでの工程をご紹介致します。

きゅうりをパウダーにするために必要な機械

1.電動スライサー(きゅうりのスライス)

2.食品乾燥機(きゅうりの乾燥)

3.粉砕機(きゅうりを粉にする)

 

電動スライサーできゅうりのスライス

まずはきゅうりを薄くスライスします。
スライスせずに丸ごとキュウリを乾燥すると非常に時間がかかります。
スライスすることで効率よく乾燥を行えます。

きゅうりのスライスは少量の場合は包丁などでカットでも良いですが多くの量をスライスする際には「電動野菜スライサー」で行ったほうが効率的です。

「電動野菜スライサー DX-100」は卓上型で100Vの家庭用コンセントで使用可能です。

使用方法はシンプルでスイッチONすることで1分間に2,150回転の刃でスライスしていきます。

キュウリをスライサーの投入口に入れて押し込んでいきます。

スライスされたキュウリはスライサーの下部より排出されます。

1分間で約1kg分のキュウリをスライスすることができます。

スライス後の厚みも調節可能です。
*スライサーに押し込む力などにより、ある程度の厚み、形のムラはでます

 

きゅうりスライスの詳細は動画でご覧頂けます

 

食品乾燥機でキュウリの乾燥

スライスしたキュウリを食品乾燥機で乾燥させていきます。
パウダーにするには野菜の水分を抜く必要がありますので乾燥工程は必須となります。
天日干しなどの乾燥では水分が抜けきらずに若干残ってしまうこともありますので機械での乾燥のほうが良いかと思います。

今回は当社で1番小型の家庭用食品乾燥機「ドラミニ」を使用してきゅうりの乾燥を行います。

「ドラミニ」は家庭用ながら6枚トレー付属なので1度に2~3kg分の乾燥を行うことができます。
温度設定可能(35~70℃)タイマー付属(1~99時間)作動音の静かなので夜間運転も気になりません。

トレイにキュウリを並べていきます。

蓋を閉めて60℃で乾燥します。

 

12時間乾燥後のきゅうり

12時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥することができました。
乾燥前が548gのきゅうりが乾燥後は21gとなりましたので95%以上軽くなりました。

乾燥させたキュウリはパリパリしています。

 

キュウリ乾燥の詳細は動画でご覧頂けます

 

ハイスピードミルでキュウリの粉末作り

最後に乾燥させたキュウリを「ハイスピードミル」を使用して粉にします。

「ハイスピードミル」は100Vコンセントで使用できる小型粉砕機の中ではトップクラスの能力があります。
家庭用ミルの数倍のパワー、耐久性があります。

乾燥させたきゅうりをハイスピードミルに投入します。

 

10秒粉砕後のキュウリ

10秒粉砕では粒子の粗いザラつきの残る仕上がりです。

 

2分粉砕後のキュウリ

2分粉砕で細かいきゅうりパウダーにすることができました。

 

きゅうりパウダー作りの詳細は動画でご覧頂けます

 

今回テストで使った機械の詳細、価格

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ラボネクト株式会社の製品紹介動画

当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。

 
 

製品情報一覧

今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。

ラボネクト株式会社 製品情報一覧

 

当社製品を使用した乾燥~粉砕~その他テスト例

ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥~粉砕~その他テスト例などご紹介致します。

乾燥~粉砕~その他テスト例

 

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ご購入前に乾燥~粉砕~成形など取扱い製品のテスト可能です


「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか?」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。

 

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