菊芋パウダーを作る機械
ラボネクト株式会社では食品をドライにする「食品乾燥機」や乾燥した食品をパウダーにする「ミル」の販売を行っております。
血糖値を下げるなど健康食品としても注目されている「菊芋」
菊芋の加工を行いたいというお問い合わせは当社にも多く寄せられます。
当社の製品を使用することで菊芋の乾燥やパウダー化など行なうことができます。
菊芋パウダーを作る工程は以下となります。
１．菊芋のスライス
２．菊芋の乾燥
３．菊芋のパウダー化
菊芋のスライス
最初に菊芋のスライスを行います。
乾燥を行うためには食材が薄いほど乾燥が早く完了するのでスライスしてから乾燥という流れになります。
電動スライサーを使用すれば手作業より短時間でスライスを行うことができます。
菊芋をスライサーの投入口に入れていきます。
押し込んでいくことでスライスされ下部より排出されます。
１分で１ｋｇ程度の菊芋をスライスすることができます。
菊芋スライスの詳細は動画をご覧ください
手動スライサーもございます
スライスする量が少量の際は電動スライサーではなく手動のスライサーもございます。
菊芋の乾燥
スライス後は食品乾燥機を使って菊芋の乾燥を行います。
パウダーにするためには食材の水分を飛ばす必要があります。
そのため食品乾燥機を使ってカラカラになるまで乾燥させます。
機械を使わず天日干しなどの乾燥方法もありますが、天候に左右されたり若干水分が残ってしまったりなどの問題点もあります。
食品乾燥機を使用することで安定した乾燥を行えます。
今回は当社で１番小型の食品乾燥機「ドラミニ」を使用して乾燥を行います。
菊芋をトレーに並べていきます。
約１．２ｋｇの菊芋を２トレーで並べることができました。
蓋を閉めて６０℃の乾燥温度で行います。
６時間乾燥後の菊芋
６時間の乾燥で１ｋｇ程度、重量が軽くなりました。
ほぼ乾燥はしていますが、若干だけ水分が残っているようです。
１２時間乾燥後の菊芋
１２時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥を行えました。
折り曲げるとパリっと簡単に折れるまで乾燥できています。
菊芋乾燥の詳細は動画をご覧ください
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菊芋のパウダー作り
最後に菊芋パウダーの作り方です。
１００Ｖコンセントで使用できる強力な粉末機械「ハイスピードミル」でパウダーにしていきます。
乾燥菊芋を約１５０ｇ投入します。
容器に菊芋を入れて蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作です。
２分粉砕後の菊芋
滑らかな菊芋パウダーとなりました。
菊芋は粘性があるため乾燥状態がパリッと仕上がっていないと、粘土のような塊になりやすい点があります。
そのため薄くスライスしてパリパリに乾燥させることがポイントとなります。
菊芋粉砕の詳細は動画をご覧ください
⇒粉末機械「ハイスピードミル」の詳細、価格はこちらをクリック
多くの量を粉末にする際はハンマーミルが適しております
⇒[ハンマーミル] 粗粉砕から微粉砕まで可能な粉砕機の詳細、価格はこちらをクリック
家庭用で菊芋パウダーを作るならコナッピーがおすすめです
今回紹介した製品の詳細や価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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