タコをパウダーを使ったたこ焼き作り
ラボネクト株式会社では食材の乾燥に使用する「食品乾燥機」や乾燥した食材を粉末にする「ミル」の販売を行っております。
今回はタコを乾燥～粉末化にして、タコパウダーを使ってたこ焼き作りをすれば面白いのではないかと思いチャレンジします。
タコパウダーはあまり市販もされていないようですが、食品乾燥機とミルを使えば簡単に作ることができます。
食品乾燥機で干しダコ作り
粉末を作りには素材が乾燥している必要がありますので、まずは食品乾燥を使って干しダコを作ります。
食品乾燥機「ドラミニ」を使ってタコを乾燥させます。
ドラミニは卓上型の家庭用で使用できる小型食品乾燥機です。
家庭用ながら温度設定の調節が可能（３５～７０℃）、タイマーも１～９９時間で設定可能です。
４３ｃｍ×３１ｃｍの長方形トレーが６枚付なので業務用としてもご使用頂けます。
カットしたタコを乾燥機トレイにのせる
タコを丸ごと乾燥させると乾燥時間が長くなるのでカットしてからトレイにのせました。
蓋を閉めて６０℃で乾燥させます。
２４時間乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥できました。
乾燥したタコはジャーキーのような感じです。
タコを粉砕してパウダーに
乾燥させたタコをハイスピードミルでパウダーにします。
ハイスピードミルは小型の１００Ｖ電源で使用できる強力な粉砕機です。
乾燥させた野菜や食品などの粉末化に多くご使用頂いております。
タコをハイスピードミル容器に投入
ハイスピードミル容器に乾燥タコを投入します。
蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作です。
２分粉砕で細かいタコパウダーになりました。
タコパウダーを使ったたこ焼き作り
たこ焼き粉１００ｇ、タコパウダー２０ｇ、水３００ｍｌ、たまご１個をボウルに入れて混ぜます。
たこ焼き器に生地を流していきます。
タコパウダー入れたこ焼きの完成です
普通のたこ焼きと比較してタコパウダー入りはピンク色になっています。
食べた感想としては生地にもタコの風味が広がり個人的には普通のたこ焼きよりも美味しいのではないかと思いました。
タコパウダー入りのたこ焼きはおそらく世の中にもないかと思いますのでぜひどなたか商品化してください。
タコパウダー入りたこ焼き作りの詳細は動画でご覧頂けます
今回のテストで使用した製品
-
-
[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
当社で１番人気の小型強力粉砕機！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数ＮＯ．１の「ハイスピードミル」 １００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがありま ...
-
-
[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量＆性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
食品乾燥機ドラミニ キャンペーン特別プライスでご提供中です！！
⇒[おすすめキャンペーン実施中] 食品乾燥機・フードドライヤー「ドラミニ」
食品乾燥機を使ったレシピ集
食品乾燥機（フードドライヤー）を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。
-
-
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ（干し野菜、ドライフルーツ、ジャーキーなど）
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ ラボネクト株式会社では家庭用で使用できる「フードドライヤー」の販売を行っております。 フードドライヤーは「食品乾燥機」「ドライフルーツメーカー」「ディハイド ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
お問合せ
カタログ資料請求
御見積もり依頼
電話で詳しい説明が聞きたい
購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい
商品を購入したい
上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。
お電話・FAXでのお問合せ
TEL：072-242-8403
FAX：072-242-8404
〒５９０－０９４１ 大阪府堺市堺区材木町西１丁１－２６－７Ｆ
※お電話での受付時間は、9：00～18：00（土、日、祝日除く）となっております。
メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します
*は必須項目です。
info@funsaikikai.com
