ミル・ミキサー・フードプロセッサー・ブレンダー・ジューサーの違いを徹底解説！

料理の効率をグッと高めてくれるキッチン家電。
中でも「ミル」「ミキサー」「フードプロセッサー」「ブレンダー」「ジューサー」は食材を「刻む」「混ぜる」「砕く」「絞る」といった調理工程に使える便利アイテムです。

ですが、いざ買おうとすると
「ミキサーとブレンダーって何が違うの？」
「フードプロセッサーってミキサーの上位互換？」
「ジューサーとブレンダー、スムージー作るならどっち？」
・・・と、名前が似ていて混乱してしまう方も多いのではないでしょうか。

実はこれらの家電には明確な違いや得意分野があります。
例えば「ミル」は乾燥した食材の粉砕が得意。
「ブレンダー」は液体と一緒に撹拌するのが得意。
逆に「ジューサー」は水分だけを絞り繊維質を分離するのが特徴です。

本記事ではそれぞれの家電の違いや用途、選び方のポイントを徹底的に解説します！
「これからキッチン家電を購入しようと思っている」
「今使っている機種が本当に合っているか不安」
そんな方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

 

1. 各家電の基本的な役割と特徴

それぞれの違いを一言でまとめると「何をどのくらい細かく、どんな状態にしたいか」の違いです。

ミル（Mill）

「ミル（Mill）」とは乾燥した食材を細かく粉砕して粉末状にするための調理家電・機器のことです。
英語の「Mill」は「粉挽き」「製粉」の意味で主に乾物専用の小型グラインダーを指します。

 

ミルのメリット

 

ミルの注意点・デメリット

 

ミルはこんな人におすすめ

 

ミル選びのポイント

 

ミキサー（Mixer）

ミキサーとは食材と液体を一緒に撹拌（かくはん）してドロッとした状態に仕上げる家電です。
スムージーやポタージュスープなど、飲んだりすくったりできる「飲食系の液状調理」に特化しています。

 

ミキサーのメリット

 

ミキサーの注意点・デメリット

 

ミキサーはこんな人におすすめ

 

ミキサー選びのポイント

 
フードプロセッサー（Food Processor）

フードプロセッサーは食材を切る・刻む・混ぜる・すりおろす・こねるなど多目的に使える調理家電です。
「下ごしらえの時短」に大きな力を発揮し手作業では大変な調理工程を自動化してくれます。

 

フードプロセッサーのメリット

 

フードプロセッサーの注意点・デメリット

 

フードプロセッサーはこんな人におすすめ

 

フードプロセッサー選びのポイント

 
ブレンダー（Blender）

ブレンダー（Blender）とは食材を混ぜたり砕いたりして、なめらかな液状やペースト状にするための調理器具です。
大きく分けて2種類あります：

スタンドブレンダー（据え置きタイプ）
ハンドブレンダー（スティック状で直接鍋などに入れて使える）

どちらも「混ぜる・砕く・つぶす」に特化しており、特に滑らかなスープや離乳食づくりに強い味方です。

 

ブレンダーのメリット

 

ブレンダーの注意点・デメリット

 

ブレンダーはこんな人におすすめ

 

ブレンダー選びのポイント

 

ジューサー（Juicer）

ジューサーは野菜や果物から水分（ジュース）だけを抽出する調理家電です。
食材をすり潰したり押し潰したりして液体と繊維（搾りかす）を分離するのが大きな特徴。
ミキサーのように「まるごと」粉砕するのではなく「飲みやすく消化にやさしい」ジュースを作るための機械です。

 

ジューサーのメリット

 

ジューサーの注意点・デメリット

 

ジューサーはこんな人におすすめ

 

ジューサー選びのポイント

 

2. 用途別に見るおすすめ家電

 

3. 「まとめ」迷ったらコレ！

 

当社で販売しているミル（コナッピー）

当社（ラボネクト株式会社）では家庭用で使用できる強力なミル（コナッピー）の販売を行っております。

コナッピーは家庭用ミルの数倍の粉砕能力がございますので家庭用ミルでは満足する結果がでない方に適した製粉機です。
１分間に約３万回転の強力モーターにより強力粉砕が可能です。
家庭用の１００Ｖコンセントで使用でき小型で場所を取りません。

コナッピーの詳細や価格は下記の記事に詳しく書いております。

 

コナッピーより大きなミルもございます

 

素材別 粉砕例一覧

野菜などの食品から食品以外の素材まで様々な粉砕実績がございます。

 

ラボネクト株式会社の製品紹介動画

当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。

 
 

製品情報一覧

今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。

 

当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例

ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。

 

よくあるご質問

当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。

 

導入事例

当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。

 

動画集

当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。

 

価格一覧

ラボネクト株式会社の製品価格一覧

 

ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です

「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。

 

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