ジャムって、乾かせるの？やってみたら意外な結果に…！
フードドライヤーを手に入れたら最初はドライフルーツや干し野菜を試すのが定番。
でも、ちょっと慣れてくると「もっと変わったものを乾かしてみたくなる」んですよね。
そこで今回はあえての 「いちごジャム」 にチャレンジ！
とろっと甘いジャムをフードドライヤーでじっくり乾かしたらどうなるのか？！
おやつにも保存食にも使えそうな新しいジャムの楽しみ方をぜひチェックしてみてください！
イチゴジャムの乾燥に使用するフードドライヤー「ドラミニ」
１００Ｖの家庭用電源で使用できます。
温度設定が３５～７０℃で調節できます。
タイマーも１～９９時間で設定可能です。
長方形のトレイが６枚付属しております。
１度に２～３ｋｇの食材を乾燥させることができます。
作動音も静かなので夜間の運転も気にせず乾燥することができます。
ご家庭での使用をはじめ飲食店などでも多くご使用頂いております。
イチゴジャムを乾燥します
まずはいちごジャムを用意します。
トレーの上にクッキングシートを敷いて、いちごジャムを適量セットしていきます。
６０℃で１５時間乾燥します。
１５時間乾燥後のイチゴジャム。
乾燥が進むにつれて水分がどんどん抜けていきペラッとしたフルーツレザー状になりました。
食感はまさにフルーツグミのよう。
甘さはギュッと凝縮されていて、まるでいちごキャンディ！
小さくカットしてクリームチーズを合わせてみました。
クリームチーズとの相性は良く非常に美味しいです。
正直、最初は「ベタベタになって失敗するかな・・」と思ってました。
でも結果は大成功！
ジャムを乾かすなんて普通はしようと思わないですが「お菓子感覚で食べられる保存食」としてはかなり面白いアイデアだと思います。
こんな使い方ができそう！
おやつ感覚でパクっと食べられる
お弁当や登山のお供に最適（軽くて溶けない！）
ヨーグルトやシリアルのトッピングに
チョコと合わせて手作りスイーツにも
ぜひ冷蔵庫に眠っているジャムで試してみてください！
いちごジャム乾燥の詳細は動画をご覧ください
今回ご紹介した機械の詳細、価格
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[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量＆性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
フードドライヤーを使ったレシピ集
食品乾燥機（フードドライヤー）を使えば野菜や果物などの食品を乾燥させることで保存も効きますし、うま味が凝縮され生で食べるのとは違った味わいを楽しめます。
「お肉をジャーキー」にしたり「魚の干物作り」「キノコの乾燥」や「干し芋」「干し梅」「ヨーグルト作り」など様々な食品の乾燥を行うことができます。
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[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ（干し野菜、ドライフルーツ、ジャーキーなど）
[フードドライヤー] おすすめレシピまとめ ラボネクト株式会社では家庭用で使用できる「フードドライヤー」の販売を行っております。 フードドライヤーは「食品乾燥機」「ドライフルーツメーカー」「ディハイド ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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