うなぎの肝を乾燥させて粉末に！
ラボネクト株式会社は食材を乾燥させる「食品乾燥機」や乾燥させた食材を粉末にする「粉砕機」の販売を行っております。
今回は当社の製品を使ってうなぎの肝を乾燥～粉末化させる工程をご紹介致します。
うなぎの肝は胃を中心とした内臓です。
栄養成分が豊富で「タンパク質」、「ビタミンＡ］，［鉄分」などが多く含まれます。
家庭用食品乾燥機でうなぎの肝を乾燥
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」を使ってうなぎの肝を乾燥させていきます。
当社では家庭用の小型食品乾燥機から大型の業務用食品乾燥機まで取り扱いございます。
「ドラミニ」は家庭用食品乾燥機でトップクラスの性能です。
６枚トレー付きなので家庭用ながら２～３ｋｇ分の乾燥が可能です。
温度設定可能（３５～７０℃）タイマー付き（１～９９時間）
静音仕様なので夜間運転も気になりません。
うなぎの肝を乾燥
ドラミニのトレイにうなぎの肝を並べます。
トレイに乗っている肝の量は８５ｇです。
蓋を閉めて６０℃で乾燥させていきます。
１８時間乾燥後のうなぎの肝
１８時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥できました。
乾燥前８５ｇあった重量が乾燥後は２３ｇとなりました。
粉末にする際は少しでも水分が残っていると細かくなりずらいのでしっかり乾燥する必要があります。
コナッピーでうなぎの肝を粉末に
乾燥させたうなぎの肝を当社で１番小型のミル「コナッピー」でパウダーにしていきます。
コナッピーは家庭用ミルでは満足する結果がでない方に適した製粉機です。
１分間に約３万回転の強力モーターにより強力粉砕が可能です。
１００Ｖコンセントで使用でき小型で場所を取りません。
うなぎの肝を粉砕
コナッピーの容器にうなぎの肝を投入していきます。
蓋を閉めてスイッチＯＮの簡単操作で使用できます。
１０秒粉砕後のうなぎの肝
１０秒粉砕ではまだ粗い箇所が目立ちます。
１分粉砕後のうなぎの肝
１分粉砕で粗い箇所も無くなり細かくなりました。
２分粉砕後のうなぎの肝
２分粉砕でより細かい粉末になりました。
粉砕後は容器を傾け粉砕物を取り出します。
うなぎの肝 乾燥～粉末化の詳細は動画でもご覧頂けます
うなぎの骨、頭の粉砕動画
うなぎの骨や頭の部分は油分が多いためかサラサラした粉末まで行うのは難しいようです。
今回テストで使った機械の詳細、価格
-
-
[ドラミニ] 家庭用食品乾燥機、ドライフルーツや干し野菜作りに
家庭用食品乾燥機でトップクラスの乾燥量＆性能です 家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができる当社おすすめの小型フードドライヤーです。 野菜や果物以外にもお肉をジ ...
-
-
[コナッピー] 家庭用強力製粉機
家庭用のミルでは満足な結果がでない方にオススメ！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機の中で１番小型で低価格な粉末機械です。 小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上 ...
大型の乾燥機やミルもございます
-
-
業務用食品乾燥機（プチミニⅡ、Ｅ－３Ｈ、Ｅ－７Ｈ）安心の日本製
野菜・果物をはじめ様々な食材の乾燥に適した業務用食品乾燥機 手軽に乾燥野菜やドライフルーツを作ることができる業務用食品乾燥機。 火を使わない電気式食品乾燥機だから安全・安心で天候に左右されず安定した乾 ...
-
-
[ハイスピードミル] １００Ｖで使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力
当社で１番人気の小型強力粉砕機！ ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数ＮＯ．１の「ハイスピードミル」 １００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがありま ...
素材別 粉砕例一覧
野菜などの食品から食品以外の素材まで様々な粉砕実績がございます。
-
-
素材別 粉砕例 一覧
素材別 粉砕例一覧 野菜の粉末化をはじめお米、お茶、大豆、海産物、スパイス、ハーブ、豆、キノコ、果物、生薬、植物、お菓子、砂糖、塩など様々な食品の粉砕から硬い素材、プラスチック、木材など食品以外の粉砕 ...
ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
お問合せ
カタログ資料請求
御見積もり依頼
電話で詳しい説明が聞きたい
購入前に粉砕・乾燥などテストがしたい
商品を購入したい
上記ご要望は下記の連絡先までお気軽にお問合せください。
お電話・FAXでのお問合せ
TEL：072-242-8403
FAX：072-242-8404
〒５９０－０９４１ 大阪府堺市堺区材木町西１丁１－２６－７Ｆ
※お電話での受付時間は、9：00～18：00（土、日、祝日除く）となっております。
メールでのお問合せは下記フォームから送信お願い致します
*は必須項目です。
info@funsaikikai.com
