しめじパウダー作り！
ラボネクト株式会社では野菜などの食材を乾燥させる「食品乾燥機」や乾燥させた食材をパウダーにすることができる「ミル」の販売を行っております。
様々な食材の乾燥～粉砕実績がございます。
今回は「しめじ」を乾燥させて粉末化まで行うテスト例をご紹介致します。
しめじは食物繊維やビタミンが豊富で低カロリーなためダイエットにも適した食材です。
食品乾燥機で干ししめじ作り
まずは食品乾燥機でしめじの乾燥を行います。
水分がある状態だとパウダーにすることはできないです。
当社で１番小型の乾燥機「ドラミニ」を使用します。
ドラミニは１００V電源で使用でき温度設定やタイマーなどの機能も付いております。
６枚トレイなので家庭用のみではなく業務用としてもご使用頂けます。
当社ではドラミニ以外の大型食品乾燥機の販売も行っています。
しめじの乾燥
トレイにしめじを並べていきます。
約５００ｇのしめじを１トレイにならべることができました。
ドラミニは６枚トレーなので約３ｋｇ分のしめじを１度に乾燥させることができます。
６０℃で乾燥させていきます。
１２時間乾燥後のしめじ
１２時間の乾燥でこれ以上水分が減らないところまで乾燥できています。
干ししめじになると乾燥前の重量から１/１０以上重量は減ります。
手で簡単に折れるまで乾燥できています。
パウダー作りをする際はこのくらいまで乾燥できていることが望ましいです。
しめじ乾燥の詳細は動画をご覧ください
干ししめじを水で戻す
乾燥させたしめじを水で戻せるか試しました。
約２０分、水に漬けることで戻りました。
生のしめじより少し歯ごたえがあります。
戻した水は香りの良い出し汁をして使用できます。
強力製粉機でしめじパウダー作り
しめじの乾燥ができたので次はしめじパウダー作りです。
当社で１番小型の「コナッピー」を使用します。
コナッピーは卓上型で１００Ｖの家庭用電源で使用できますが家電量販店などで販売されているミルと比較して数倍のパワーがあります。
容器や粉砕刃はステンレス製なので汚れや匂いも落としやすくクリーンにご使用頂けます。
しめじ粉末作り
コナッピーの容器に乾燥させたしめじを約３０ｇ投入します。
蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作で使用できます。
しめじ １０秒粉砕
１０秒粉砕では粗い箇所と粉っぽい箇所が混ざったような仕上がりになります。
しめじ ２分粉砕
２分粉砕で滑らかなしめじパウダーにすることができました。
しめじパウダー作りの詳細は動画をご覧ください
今回テストで使った機械の詳細、価格
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ラボネクト株式会社の製品紹介動画
当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。
製品情報一覧
今回テストで使用した機械以外にも多くの製品を取り扱っております。
当社製品を使用した乾燥～粉砕～その他テスト例
ラボネクト株式会社で行った様々な乾燥～粉砕～その他テスト例などご紹介致します。
よくあるご質問
当社に寄せられるよくあるご質問にご回答致します。
導入事例
当社製品がどのような用途でお客様にご使用頂いているかをご紹介致します。
動画集
当社製品の使用方法やテスト例を動画でご紹介致します。
価格一覧
ラボネクト株式会社の製品価格一覧
ご購入前に乾燥～粉砕～成形など取扱い製品のテスト可能です
「希望通りの乾燥品や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」など
ご購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますのでご購入前に各種テストを行い仕上がりなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
大阪近隣でしたら製品を持ってお伺いすることも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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